桂花馬蹄年糕露
描述
利用桂花酒釀煮自做芋頭寧波年糕，加入不會膩的馬蹄，滑順口感，飯後甜點。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
步驟
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說明食材如上。把馬蹄切碎備用。
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鍋內放適量水，馬蹄，桂花酒釀，攪拌均勻。
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加入糯米粉水和糖，攪拌成稠狀，熄火。
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沖入有打散的蛋液。
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另起鍋煮芋頭寧波年糕，煮到澎脹，撈起放入步驟4，即完成。
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左邊是電燈泡造型的瓶子，最近流行裝珍珠奶茶。右邊是"桂花馬蹄年糕露"即完成。
小撇步
若沒年糕可用桂冠湯圓來取代。
我勾欠稠一點，年糕或湯圓才會浮上來。
