水波蛋家常肉燥湯麵【記憶中的味味麵】
描述
回想國中時期,為在聯考能求得一所好學校,每天就是念書、考試、補習...能在十點前回到家,已是天大的恩惠..而黑喵珠總在我回家後,用最快的時間內變出一碗香氣四溢的湯麵讓我先填飽肚子~
味味麵讓我記起媽媽最溫暖無私~愛的味道!!
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步驟
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食材大集合~菠菜洗淨瀝去水份,切段備用..
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先來做懶人版水波蛋~起一鍋水,水滾(要完全煮到沸騰)後轉小火..
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靠近水面將蛋輕輕滑入..
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靜置2-3分鐘即可將水波蛋撈起備用..
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鍋內倒入2杯水至煮滾,放入乾麵體..
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麵條煮熟,續放入菠菜拌勻..
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10秒後熄火加入調味料包即可盛入碗裡,將水波蛋放上就可以大快朵頤囉!
小撇步
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