水波蛋家常肉燥湯麵【記憶中的味味麵】

就醬煮
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描述

回想國中時期,為在聯考能求得一所好學校,每天就是念書、考試、補習...能在十點前回到家,已是天大的恩惠..而黑喵珠總在我回家後,用最快的時間內變出一碗香氣四溢的湯麵讓我先填飽肚子~
味味麵讓我記起媽媽最溫暖無私~愛的味道!!

*歡迎加入臉書-家常味料理分享自家菜色喔! https://www.facebook.com/groups/1424084174523290/

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

2碗
適量
1顆

步驟

  • 食材大集合~菠菜洗淨瀝去水份,切段備用..

    食材大集合~菠菜洗淨瀝去水份,切段備用..

  • 先來做懶人版水波蛋~起一鍋水,水滾(要完全煮到沸騰)後轉小火..

    先來做懶人版水波蛋~起一鍋水,水滾(要完全煮到沸騰)後轉小火..

  • 靠近水面將蛋輕輕滑入..

    靠近水面將蛋輕輕滑入..

  • 靜置2-3分鐘即可將水波蛋撈起備用..

    靜置2-3分鐘即可將水波蛋撈起備用..

  • 鍋內倒入2杯水至煮滾,放入乾麵體..

    鍋內倒入2杯水至煮滾,放入乾麵體..

  • 麵條煮熟,續放入菠菜拌勻..

    麵條煮熟,續放入菠菜拌勻..

  • 10秒後熄火加入調味料包即可盛入碗裡,將水波蛋放上就可以大快朵頤囉!

    10秒後熄火加入調味料包即可盛入碗裡,將水波蛋放上就可以大快朵頤囉!

小撇步

「飄香四十年,深植在味覺裡的記憶,募集你記憶中的味味麵好口味>>https://pr.icook.tw/weiweinoodle

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