百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Shirokuma
39 食譜 22 粉絲

豆腐漢堡排

豆腐漢堡排

描述

偶爾也來點無肉的料理

156 說讚

食材

調味料

步驟

  • 板豆腐壓重物去除水分。洋蔥紅蘿蔔青椒香菇切末。麵包粉泡牛奶。

  • 在深碗或鍋子將所有食材與調味料拌勻,壓揉將空氣擠出。

  • 捏製適量大小的圓餅狀,在烘焙紙上塗油避免沾黏,200度烤20分鐘,可以直接吃,或可再煎過,口感會更加酥脆。

    捏製適量大小的圓餅狀,在烘焙紙上塗油避免沾黏,200度烤20分鐘,可以直接吃,或可再煎過,口感會更加酥脆。

小撇步

因為沒有使用絞肉就沒有油脂,使用太白粉或是地瓜粉是用來增加黏性幫助塑型。

5,223 瀏覽
avatar
Shirokuma 39 食譜 22 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 瓜仔肉 地瓜 粽子 南瓜 番茄炒蛋 三杯雞 花椰菜 香菇雞湯 雞肉 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 義大利麵 雞胸肉 番茄 金針菇 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 四季豆 蒸蛋 台式泡菜 鮭魚 湯麵 娃娃菜 櫛瓜 滷肉 雞蛋豆腐 餅乾 菠菜 馬鈴薯 糖葫蘆 糖醋排骨 雞湯 炒飯 早餐 高麗菜 竹筍 茄子 杏鮑菇 麻婆豆腐 白菜滷 打拋豬 炒麵 排骨 豆腐 酸辣湯 小黃瓜 家常菜 高麗菜飯