檸香水果鮮蝦沙拉
食材
南美白蝦
12 尾
番茄
50 公克
蘋果
30 公克
薄荷葉
12 片
小玉西瓜
30 公克
奇異果
30 公克
酪梨
30 公克
家樂福嚴選蒜頭
1 瓣
醬汁材料
檸檬汁
30 毫升
鹽
適量
橄欖油
60 毫升
胡椒
適量
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2 將蝦子去殼及腸泥。
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3 灑上鹽、胡椒煎熟備用。
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4 將所有水果切小丁、『家樂福嚴選蒜頭』切碎拌入醬汁。
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5 再與鮮蝦及薄荷葉拌勻即可完成。
小撇步
酪梨切開後，切面可抹上檸檬汁，可防止氧化褐變。
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