檸香水果鮮蝦沙拉

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沙拉只要聰明選擇、明智搭配,就能腸胃沒負擔又可以吸收多種植物營養素,吃得飽又健康
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食材 (2 人份 10 分鐘

南美白蝦 12 尾
番茄 50 公克
蘋果 30 公克
薄荷葉 12 片
小玉西瓜 30 公克
奇異果 30 公克
酪梨 30 公克
家樂福嚴選蒜頭 1 瓣
醬汁材料
檸檬汁 30 毫升
適量
橄欖油 60 毫升
胡椒 適量
  • 1 料理食材一覽
  • 2 將蝦子去殼及腸泥。
  • 3 灑上鹽、胡椒煎熟備用。
  • 4 將所有水果切小丁、『家樂福嚴選蒜頭』切碎拌入醬汁。
  • 5 再與鮮蝦及薄荷葉拌勻即可完成。

小撇步

酪梨切開後,切面可抹上檸檬汁,可防止氧化褐變。

2016/04/20 發表 3,672 瀏覽

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