《100%全麥》派皮~麵包機食譜

永新廚房
137 食譜 767 粉絲

描述

適合9吋派盤的派皮食譜,22.86cm左右

時間

10 分鐘

步驟

  • 奶油放室溫軟化, 麵包機中倒入篩過的全粒粉跟鹽巴

    奶油放室溫軟化, 麵包機中倒入篩過的全粒粉跟鹽巴

  • 放入雞蛋, 牛奶, 油脂

    放入雞蛋, 牛奶, 油脂

  • 容器放入麵包機中, 點選麵糰模式

    容器放入麵包機中, 點選麵糰模式

  • 混合完成

    混合完成

  • 麵糰桿平,放置於容器中,把邊緣多於的麵團去掉,在底部插上幾個氣孔即為完成, 冷藏30分鐘使麵糰鬆弛避免烘烤時收縮, 之後取出烤箱180度烤5~10分鐘

    麵糰桿平,放置於容器中,把邊緣多於的麵團去掉,在底部插上幾個氣孔即為完成, 冷藏30分鐘使麵糰鬆弛避免烘烤時收縮, 之後取出烤箱180度烤5~10分鐘

小撇步

※使用水手牌全粒粉為100%全麥,不是白麵粉再另外加麩皮,質地較為細緻,過篩時較為容易

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永新廚房 137 食譜 767 粉絲

我們是永新沙拉醬廚房 ※ 分享我們的美奶滋、沙拉醬如何運用 ※ 分享如何料理生鮮食材,把健康跟美味帶領出來 ※ 油脂不罪惡,甜點可以吃,味精可以被取代,了解如何吃,如何健康 ※ 探索快速料理以及異國料理

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