簡易早餐奶油麵包丁蔬菜烘蛋
食材
全麥吐司
2片
蔬菜
酌量添加
胡椒粉或七味粉
隨意
奶油
些許
鹽巴
些許
蛋液
雞蛋
3顆
牛奶
些許
麻油
些許
鹽巴
些許
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1 將蛋、牛奶、麻油、鹽巴打散，放置一邊待用。
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2 炒蔬菜，加點鹽巴待出水後起鍋，將水瀝除，放置一邊待用。
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3 將吐司去邊，放入奶油，用中火煎至焦脆後加入炒好的蔬菜拌炒。
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4 倒入混和好的蛋汁，蓋上鍋蓋悶煮直至蛋液凝固。最後撒上七味粉/胡椒粉即可上桌。
小撇步
建議使用不沾鍋。
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