簡易早餐奶油麵包丁蔬菜烘蛋

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早晨的時候,將蔬菜蛋吐司做了點變化,大獲好評!

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

全麥吐司 2片
蔬菜 酌量添加
胡椒粉或七味粉 隨意
奶油 些許
鹽巴 些許
蛋液
雞蛋 3顆
牛奶 些許
麻油 些許
鹽巴 些許
  • 1 將蛋、牛奶、麻油、鹽巴打散,放置一邊待用。
  • 2 炒蔬菜,加點鹽巴待出水後起鍋,將水瀝除,放置一邊待用。
  • 3 將吐司去邊,放入奶油,用中火煎至焦脆後加入炒好的蔬菜拌炒。
  • 4 倒入混和好的蛋汁,蓋上鍋蓋悶煮直至蛋液凝固。最後撒上七味粉/胡椒粉即可上桌。
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小撇步

建議使用不沾鍋。
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2016/04/17 發表 7,214 瀏覽

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