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品靚上菜-窮人的燕窩(銀耳)

Name: 品靚上菜-窮人的燕窩(銀耳) by 品靚上菜 PJ Cook
Ingredients: 乾白木耳 一小碗; 紅棗 數顆; 冰糖 適量

品靚上菜 PJ Cook

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白木耳富含植物膠質，滋潤肺、胃功能，適合口乾渴乾咳，有人用來代替燕窩喔!
有些人不喜歡吃一片片的木耳，可以泡軟後打成漿再煮~小孩都愛了^^用喝的很方便唷 ^^ 口感就像是冰糖燕窩喔^^ 所以是道是窮人的燕窩 ^^

食材

乾白木耳

一小碗

紅棗

數顆

冰糖

適量

1
紅棗沖沖水洗淨備用，白木耳也用水泡軟洗淨
2
將泡軟的白木耳加水用果汁機打碎 (不用加太多水足夠打碎就可以了)
3
將紅棗和白木耳漿及適量的冰糖放入電鍋內，加適量的水(烹煮過程水份不會流失，所以要稀要濃就用水調整)
4
大同電鍋外鍋一杯水跳起即可，我用電子鍋的燉煮功能最短是一小時所以就丟著不管它了。
5
煮好後可熱熱的喝或是冷卻後裝瓶放冰箱，涼涼的喝的也很讚!

2011/12/08 發表 1.6 萬瀏覽

品靚上菜 PJ Cook

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Shirly Chan

你好，看上去很不錯吃的樣子，我可以免費提供新鮮的銀耳(台灣在地生產的，口感不一樣喔)給你試看看，或是嘗試新的食譜也可以喔

7 years ago

品靚上菜 PJ Cook

中藥行也都有~賣南北貨的地方也有~ 超市也很多~

8 years ago

謝柚子

家樂福有啦

8 years ago

陳純誼

白木耳好難買用黑木耳可以嗎？

8 years ago

陳純誼

白木耳好難買用黑木耳可以嗎？

8 years ago

桂豫珍

做法的字體很大!看著不吃力!不傷眼!好貼心!!

8 years ago

桂豫珍

做法的字體很大!看著不吃力!不傷眼!好貼心!!

8 years ago

品靚上菜-窮人的燕窩(銀耳) 白木耳富含植物膠質，滋潤肺、胃功能，適合口乾渴乾咳，有人用來代替燕窩喔! 有些人不喜歡吃一片片的木耳，可以泡軟後打成漿再煮~小孩都愛了^^用喝的很方便唷 ...

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