品靚上菜-窮人的燕窩(銀耳)
白木耳富含植物膠質，滋潤肺、胃功能，適合口乾渴乾咳，有人用來代替燕窩喔!
有些人不喜歡吃一片片的木耳，可以泡軟後打成漿再煮~小孩都愛了^^用喝的很方便唷 ^^ 口感就像是冰糖燕窩喔^^ 所以是道是窮人的燕窩 ^^
食材
乾白木耳
一小碗
紅棗
數顆
冰糖
適量
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1 紅棗沖沖水洗淨備用，白木耳也用水泡軟洗淨 -
2 將泡軟的白木耳加水用果汁機打碎 (不用加太多水足夠打碎就可以了)
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3 將紅棗和白木耳漿及適量的冰糖放入電鍋內，加適量的水(烹煮過程水份不會流失，所以要稀要濃就用水調整)
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4 大同電鍋外鍋一杯水跳起即可，我用電子鍋的燉煮功能最短是一小時所以就丟著不管它了。
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5 煮好後可熱熱的喝或是冷卻後裝瓶放冰箱，涼涼的喝的也很讚!
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