syuan的家庭料理 7 食譜 5 粉絲 追蹤 蒜香椒鹽蝦 87 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦子 12尾 蒜頭 5個 蔥 2隻 辣椒 1根 黑胡椒鹽 適量 黑胡椒粒 適量 馬鈴薯 1顆 米酒 適量 鹽 適量 步驟 先將蔥蒜辣椒洗淨切碎備用 將蝦子洗淨並把頭部尖刺及腳剪掉備用 馬鈴薯洗淨帶皮切成1公分片狀放入電鍋用半杯水蒸熟備用 將蒸好的馬鈴熟放入平底鍋煎至表面金黃,可以灑點鹽巴調味,當作盤飾 另起油鍋放入少許的油將蔥白辣椒蒜頭放入爆香 將蝦子放入鍋中一起拌炒加點米酒去除腥味,在延續放入胡椒鹽及黑胡椒調味,帶蝦子變紅熟透後放入蔥綠即可關火擺盤 3,547 瀏覽 2016/04/16 發表