蒜香椒鹽蝦
-
1 先將蔥蒜辣椒洗淨切碎備用 -
2 將蝦子洗淨並把頭部尖刺及腳剪掉備用
-
3 馬鈴薯洗淨帶皮切成1公分片狀放入電鍋用半杯水蒸熟備用
-
4 將蒸好的馬鈴熟放入平底鍋煎至表面金黃，可以灑點鹽巴調味，當作盤飾
-
5 另起油鍋放入少許的油將蔥白辣椒蒜頭放入爆香
-
6 將蝦子放入鍋中一起拌炒加點米酒去除腥味，在延續放入胡椒鹽及黑胡椒調味，帶蝦子變紅熟透後放入蔥綠即可關火擺盤
討論共 0 則