白酒燜蝦

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來杯冰涼的白酒或啤酒~
tchin tchin 🍻 🍤🍤🍤

食材

白蝦 15隻
蒜頭 6-7粒
小紅辣椒 1-2根
白酒 適量
香菜 適量
  • 1 白蝦的頭尾去尖刺,修剪鬚及腳;蒜頭、辣椒、香菜切末備用
  • 2 熱鍋加入橄欖油,將蒜末、辣椒末爆香
  • 3 蝦放入鍋中稍翻炒
  • 4 倒入適量白酒,蓋上鍋蓋燜15秒,蝦吸收白酒香氣後,打開鍋蓋,灑上香菜末起鍋
  • 5 酒香四溢~tchin tchin .
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2016/04/16 發表 2,311 瀏覽

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