白酒燜蝦
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來杯冰涼的白酒或啤酒~
tchin tchin 🍻 🍤🍤🍤
食材
白蝦
15隻
蒜頭
6-7粒
小紅辣椒
1-2根
白酒
適量
香菜
適量
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1白蝦的頭尾去尖刺，修剪鬚及腳；蒜頭、辣椒、香菜切末備用 -
2熱鍋加入橄欖油，將蒜末、辣椒末爆香
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3蝦放入鍋中稍翻炒
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4倒入適量白酒，蓋上鍋蓋燜15秒，蝦吸收白酒香氣後，打開鍋蓋，灑上香菜末起鍋
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5酒香四溢～tchin tchin .
