醋薑雪菇炒豬心[好菇道美味家廚]

描述

醋薑炒豬心是一道老菜，醋薑、蔥、辣椒的風味結合，缺一不可，而酸甜鹹則是可以依個人喜好增減，加入雪白菇更增添纖維攝取和美味度。
一向獨鍾愛用好菇道的產品，家裡常常入菜，不管是拌炒、煮火鍋，炊飯都是方便取得的好菇。
菇類含有豐富多醣體和蛋白質、針對日常飲食保健，對於免疫力的維持，具有價值。
但是有痛風或腎臟疾病則不宜過量食用。