鮭魚菇菇粥_好菇道美味家廚


Vivian Chang
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跟著做

簡單電鍋料理適合忙碌的現代人
而鮭魚含有蛋白質,以及豐富的魚油DHA和EPA,魚油的脂肪酸具有預防動脈硬化,可使肌膚保持滋潤,具有美肌效果。
鴻喜菇不僅卡路里低、膳食纖維豐富,還能改善腸道環境,排出體內囤積毒素,可解決女性常有的便秘困擾,改善肌膚狀況,這道料理可說適合全家大小。

熱量
食材
1杯
1片
1包
半顆
調味料
少許
少許
少許
少許
  • 1
    備材料 使用好姑道鴻喜菇 先將米洗好,米和水比例為1:5
  • 2
    將鴻喜菇切除底部後剝散,洋蔥切丁備用
  • 3
    鮭魚使用鹽、米酒先醃製,稍微放置幾分鐘。
  • 4
    鮭魚以紙巾吸乾水分,不需放油小火煎至表面摸起來溫熱的程度後,放盤備用,再利用鍋中的魚油微炒洋蔥。
  • 5
    鮭魚去除魚皮及刺,剝成絲。
  • 6
    最後將所有配料倒入電子鍋裡稍微攪拌,然後按開始,煮好後加點鹽和胡椒粉。
  • 7
    盛碗時,灑上蔥花,就完成了。
小撇步

使用電鍋,外鍋要加一米杯水。
鮭魚的細小刺很多,給小孩或老人家吃的話ㄧ定要多挑幾次,確認都沒有刺。
盛碗時加點香油,美味更加分!
快上活動網站: http://campaign.pr.icook.com.tw/hoktochef

2016/04/16 發表 3,029 瀏覽
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討論共 1 則

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請問如果是使用大同電鍋的話 米飯一樣是一杯米 配 5杯水的比例嗎?

3 years ago

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鳳梨酥鮑魚WMF快力鍋南瓜濃湯洛神花減肥餐鳳梨蛋捲百香果壽司便當水果涼拌小黃瓜秋葵飛利浦IH電子鍋奇異果奇亞籽芒果3M真空保鮮盒燒肉臭豆腐微波爐泡麵史雲生雞湯檸檬芋頭拉麵馬卡龍芭樂水波爐普格義大利麵醬舒肥機火龍果牛肉麵枸杞早午餐披薩鑄鐵鍋土豆滷味壽喜燒素食獅王洗碗精紅豆棉花糖冰淇淋蜂蜜Bosch廚師機迷迭香虎牌電子鍋

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