梅子蜜番茄

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份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

聖女蕃茄 半碗
酸梅 20顆
蜂蜜 30g
  • 1蕃茄洗淨後,用刀子在蕃茄尾端畫兩刀
  • 2拿個鍋子把酸梅煮開,然後將酸梅湯放涼用
  • 3鍋子將水煮滾後,把處理好的蕃茄放入滾水裡川燙5分鐘,然後撈起
  • 4將蕃茄去皮,再將去皮後的蕃茄放到冰開水裡冰鎮
  • 5將蕃茄放到酸梅湯裡,加入蜂蜜,甜度自行調整
  • 6放冰箱1天,隔天就可以吃了
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2016/04/14 發表 1,283 瀏覽

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用多少水煮梅子

10 個月前