梅子蜜番茄
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
聖女蕃茄
半碗
酸梅
20顆
蜂蜜
30g
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1蕃茄洗淨後，用刀子在蕃茄尾端畫兩刀
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2拿個鍋子把酸梅煮開，然後將酸梅湯放涼用
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3鍋子將水煮滾後，把處理好的蕃茄放入滾水裡川燙5分鐘，然後撈起
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4將蕃茄去皮，再將去皮後的蕃茄放到冰開水裡冰鎮
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5將蕃茄放到酸梅湯裡，加入蜂蜜，甜度自行調整
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6放冰箱1天，隔天就可以吃了
