蜜汁鯛魚軍艦壽司【全聯24節氣料理】


全聯節氣幸福廚房
37 食譜 2,426 粉絲
限12字

春天是適合野餐的季節,在微風的吹拂下,趁著陽光明媚的好天氣,和三五好友一起來場草地野餐吧! 這時,野餐食物就很重要了!壽司就是方便準備又富有飽足感的食物。將無刺細嫩的鯛魚做成可口的蜜汁風味,無論是在綠意盎然的草地上,或是家中的餐桌上,都能愜意地享受清爽的美食! 

原食譜出自於:小曹很愛吃
https://icook.tw/recipes/149361

份量
2 人份

食材

調味料
3大匙
1大匙
1大匙
2小匙
1/4小匙
醃料
1大匙
  • 食材大集合。這道軍艦壽司使用台灣鯛魚片來料理,脂肪含量低,肉質細緻,非常適合家中幼齡兒童與牙口不好的長輩食用。全部生鮮食材都可在全聯福利中心買到,出門一次就能全部買齊,非常方便!

    食材大集合。這道軍艦壽司使用台灣鯛魚片來料理,脂肪含量低,肉質細緻,非常適合家中幼齡兒童與牙口不好的長輩食用。全部生鮮食材都可在全聯福利中心買到,出門一次就能全部買齊,非常方便!

  • 先將白米飯煮熟後,趁熱裝入大盤中,淋上2大匙壽司醋後用飯匙拌均勻,採由下往上翻鬆的方式拌均勻,避免用壓的將飯粒弄碎,接著可用扇子或電風扇將飯吹涼備用。海苔片延著壓線剪成條狀,小黃瓜切成薄片備用。

    先將白米飯煮熟後,趁熱裝入大盤中,淋上2大匙壽司醋後用飯匙拌均勻,採由下往上翻鬆的方式拌均勻,避免用壓的將飯粒弄碎,接著可用扇子或電風扇將飯吹涼備用。海苔片延著壓線剪成條狀,小黃瓜切成薄片備用。

  • 鯛魚片洗淨後切成適口大小,用米酒抓醃約5分鐘。台灣的水產加工非常嚴謹,台灣鯛經過嚴格品管加工後已清除魚刺,採真空冷凍包裝保存,所以鮮度可以完整保留。

    鯛魚片洗淨後切成適口大小,用米酒抓醃約5分鐘。台灣的水產加工非常嚴謹,台灣鯛經過嚴格品管加工後已清除魚刺,採真空冷凍包裝保存,所以鮮度可以完整保留。

  • 先將所有調味料放入鍋中,用中火將醬汁煮至微黏稠,再將鯛魚片放入,煮至入味後放涼。

    先將所有調味料放入鍋中,用中火將醬汁煮至微黏稠,再將鯛魚片放入,煮至入味後放涼。

  • 雙手沾取開水,將放涼的壽司飯捏成橢圓形備用。(雙手沾水可避免飯粒沾黏)

    雙手沾取開水,將放涼的壽司飯捏成橢圓形備用。(雙手沾水可避免飯粒沾黏)

  • 用海苔片把壽司飯圍一圈,交接處沾些許開水就可以黏合,接著用手稍微整形一下。

    用海苔片把壽司飯圍一圈,交接處沾些許開水就可以黏合,接著用手稍微整形一下。

  • 將蜜汁鯛魚放到軍艦壽司上,灑上些許白芝麻,接著用小黃瓜片裝飾就完成囉!鹹甜口感的蜜汁包裹在鯛魚肉上,做成壽司,吃起來超有飽足感。無論是帶出門野餐或在家中用餐都是方便又營養的美味餐點。

    將蜜汁鯛魚放到軍艦壽司上,灑上些許白芝麻,接著用小黃瓜片裝飾就完成囉!鹹甜口感的蜜汁包裹在鯛魚肉上,做成壽司,吃起來超有飽足感。無論是帶出門野餐或在家中用餐都是方便又營養的美味餐點。

  • 每餐飯後清潔口腔,減少細菌滋生,才能擁有清新好口氣!使用高露潔纖柔金炫備長炭牙刷,金炫抗菌毛能抑制牙刷上的細菌孳生,備長炭螺旋刷毛幫助去除牙齒表面污漬,兩種厲害刷毛的結合,讓你徹底潔淨口腔!

    每餐飯後清潔口腔,減少細菌滋生,才能擁有清新好口氣!使用高露潔纖柔金炫備長炭牙刷,金炫抗菌毛能抑制牙刷上的細菌孳生,備長炭螺旋刷毛幫助去除牙齒表面污漬,兩種厲害刷毛的結合,讓你徹底潔淨口腔!

小撇步

4/15-4/28 至全聯購買任一生鮮加購指定商品,現折10元起,野餐記得來全聯 >>http://goo.gl/8GHzDe
全新高露潔纖柔金炫備長炭牙刷3入在全聯上架囉! 即日起至4/28, 來全聯買高露潔系列商品滿$199, 還能享現折$20喔! >>https://www.facebook.com/#!/colgatetaiwan?fref=ts

7,054 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
全聯節氣幸福廚房
37 食譜 2,426 粉絲

留言

default avatar

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜3M真空保鮮盒減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉茄子味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉金牌咖哩塊冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯飛利浦萬用鍋鹽水雞胡瓜康寶自然鮮蒸蛋破布子奶油乳酪虎牌電子鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞桂冠沙拉巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉