南洋小清新

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不太穩定的天氣,早上炎熱,下午大雨。想要呵點清爽又不油膩的湯品,用現,在盛產的鳳梨來入湯。
有點南洋風又有涼夏好入口的清爽感,用簡單的食材做點創意的小變化同時也攝取滿滿的纖維素。讓小肚肚變健康唷!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

豬大骨 2支
鳳梨 1/4顆
蕃茄 1顆
檸檬 1顆
黃豆芽 1包
適量
魚露 1小匙
3片
  • 1 先將黃豆芽的芽腿除去
  • 2 大骨加適量的白醋熬煮約30分鐘,加入鳳梨一起煮
  • 3 放入一顆蕃茄、適量魚露待湯頭熬好後放入黃豆芽,熄火後再加檸檬即可
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2016/04/14 發表 531 瀏覽

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