檸檬蝦
檸檬蝦人人愛吃，可是外面買又貴鬆鬆，愛吃蝦的朋友何不自己動手做呢？
食材
蝦子
半斤
分組1調味料
香菜末
1大匙
蔥末
1大匙
蒜末
1大匙
辣椒
少許
檸檬汁
100cc
梅子粉
3g
檸檬椒鹽
少許
-
1備妥食材，蝦洗淨去鬚腳 -
2將所有調味料拌勻
-
3將蝦子擦乾水份(避免油爆)入油鍋炸酥
-
4撈起蝦子與調味料拌勻，排盤
-
5排盤完成最後再撒些檸檬椒鹽，好吃的檸檬蝦完成囉~簡單吧！快動手做做看哦！
小撇步
此料理的秘訣在於【梅子粉】不可過多，否則會太鹹
不敢吃太酸的朋友可加３０c c冷開水稀釋醬汁，蝦子不能過小，用泰國蝦子更好吃喔~
討論共 0 則