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簡單的食材,濃郁酥脆的口感,大人小孩都喜愛的料理

食材
波菜(燙熟切碎)
1碗
奶油乳酪
1碗
起司絲
2碗
黑胡椒
1匙
蒜粉
2匙
鹽巴
1匙
麵粉
1碗
4個
麵包粉
1碗
  • 1
    乳酪先拌勻+起司絲+黑胡椒,蒜粉,鹽巴攪拌均勻
  • 2
    加入蔬菜再次拌勻
  • 3
    烤盤上舖保鮮膜,把拌勻的食材平舖整齊再覆蓋一層保鮮膜,放置冷凍3小時
  • 4
    冷凍後取出切成長條,依序沾上麵粉→蛋液→麵包粉→蛋液→麵包粉
  • 5
    起油鍋炸至金黃酥脆即可 油溫勿過高,避免外表焦化而中間未熟
  • 6
    好吃的蔬菜起司捲完成囉~
小撇步

蔬菜可選擇自己喜歡的,如客家香菜(茴香),玉米粒,高麗菜等等,但必須要燙熟擠乾水份切碎。

2016/04/13 發表 1.9 萬 瀏覽
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討論共 2 則

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請問蒜粉是什麼呢

2 years ago
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作者回應

是大蒜乾燥後磨成的粉末,全聯,家樂福有售

2 years ago