【妮小娜隨性煮】韓式蔬菜拌飯
收藏 412
留言 6
有 1 人跟著做
幾乎每一齣韓劇都會出現的。蔬菜拌飯。，現在不用出門也可以吃的到唷。
食材
-
1先將所有蔬菜（小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜或美生菜）切絲備用
-
2將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲泡冰水以保鮮脆度
-
3菠菜、高麗菜絲或美生菜絲用水川燙一下（高麗菜絲、美生菜絲可以不用川燙，我是習慣過一下水）
-
4起鍋後將川燙後的蔬菜拌一下鹽巴跟麻（香）油，可比平常稍鹹一點，因為拌飯後會沖淡鹹味
-
5調好味道後，將蔬菜跟泡菜依序擺在飯上 -
6最後再加上一顆半熟蛋，就可以啦^_^
-
7拌飯前別忘了加拌飯的主角『韓式辣椒醬』唷
小撇步
1.蔬菜類也可以加：海帶芽、黃豆芽菜......基本上冰箱的蔬菜類
都可以使用
2.麻（香）油也可以最後淋在蔬菜上再一起拌飯
3.想要吃肉的人也可加炒過的肉（豬、牛、羊、雞）片
討論共 10 則