【妮小娜隨性煮】韓式蔬菜拌飯


收藏 410 留言 10
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

幾乎每一齣韓劇都會出現的。蔬菜拌飯。,現在不用出門也可以吃的到唷。

食材
韓式泡菜
少許
1顆
紅蘿蔔
1/4條
小黃瓜
1/4條
菠菜(可用其他青菜)
少許
高麗菜或美生菜(可用其他青菜)
少許
醬料
香(麻)油
個人喜好
韓式辣椒醬
個人喜好
鹽巴
個人喜好
香(麻)油
個人喜好
  • 1
    先將所有蔬菜(小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜或美生菜)切絲備用
  • 2
    將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲泡冰水以保鮮脆度
  • 3
    菠菜、高麗菜絲或美生菜絲用水川燙一下(高麗菜絲、美生菜絲可以不用川燙,我是習慣過一下水)
  • 4
    起鍋後將川燙後的蔬菜拌一下鹽巴跟麻(香)油,可比平常稍鹹一點,因為拌飯後會沖淡鹹味
  • 5
    調好味道後,將蔬菜跟泡菜依序擺在飯上
  • 6
    最後再加上一顆半熟蛋,就可以啦^_^
  • 7
    拌飯前別忘了加拌飯的主角『韓式辣椒醬』唷
小撇步

1.蔬菜類也可以加:海帶芽、黃豆芽菜......基本上冰箱的蔬菜類
都可以使用
2.麻(香)油也可以最後淋在蔬菜上再一起拌飯
3.想要吃肉的人也可加炒過的肉(豬、牛、羊、雞)片

2011/12/12 發表 2.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 10 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

如果晚餐有剩菜 也可帶便當呢 不過泡菜和辣醬不能先放 等蒸完飯菜之後再加入一起拌喔^^

6 years ago
user_avatar

現在在台灣超市都買的到~不然中和韓國街也有,Pchome 也買的到

7 years ago
user_avatar

全家的美食.

7 years ago
user_avatar

全家的美食.

7 years ago
user_avatar

超愛亦方便的料理!常是我的午餐首選

7 years ago
user_avatar

超愛亦方便的料理!常是我的午餐首選

7 years ago
user_avatar

請問 圖片中的韓式辣醬何處取得?謝謝!

7 years ago
user_avatar

口齒留香阿

7 years ago
user_avatar

不用客氣,很簡單,相信你一定可以做的很好吃

7 years ago
user_avatar

我最最最最最愛這一道了!!之前可以一禮拜內吃個3次都沒問題!想來試試看:)謝謝

7 years ago