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妮小娜隨性煮
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【妮小娜隨性煮】韓式蔬菜拌飯

【妮小娜隨性煮】韓式蔬菜拌飯

描述

幾乎每一齣韓劇都會出現的。蔬菜拌飯。，現在不用出門也可以吃的到唷。

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食材

醬料

步驟

  • 先將所有蔬菜（小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜或美生菜）切絲備用

  • 將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲泡冰水以保鮮脆度

  • 菠菜、高麗菜絲或美生菜絲用水川燙一下（高麗菜絲、美生菜絲可以不用川燙，我是習慣過一下水）

  • 起鍋後將川燙後的蔬菜拌一下鹽巴跟麻（香）油，可比平常稍鹹一點，因為拌飯後會沖淡鹹味

  • 調好味道後，將蔬菜跟泡菜依序擺在飯上

    調好味道後，將蔬菜跟泡菜依序擺在飯上

  • 最後再加上一顆半熟蛋，就可以啦^_^

    最後再加上一顆半熟蛋，就可以啦^_^

  • 拌飯前別忘了加拌飯的主角『韓式辣椒醬』唷

    拌飯前別忘了加拌飯的主角『韓式辣椒醬』唷

小撇步

1.蔬菜類也可以加：海帶芽、黃豆芽菜......基本上冰箱的蔬菜類
都可以使用
2.麻（香）油也可以最後淋在蔬菜上再一起拌飯
3.想要吃肉的人也可加炒過的肉（豬、牛、羊、雞）片

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留言

共 10 則
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  • Yun Liow
    Yun Liow

    如果晚餐有剩菜 也可帶便當呢 不過泡菜和辣醬不能先放 等蒸完飯菜之後再加入一起拌喔^^

  • 妮小娜隨性煮
    作者妮小娜隨性煮

    現在在台灣超市都買的到～不然中和韓國街也有，Pchome 也買的到

  • 張玲玲
    張玲玲

    全家的美食.

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