塔菇菜拌飯
描述
塔菇菜吃起來的味道接近青江菜，是上海人相當常吃的食材之一，它含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，是相當具有營養價值又美味的一種葉菜類呢！
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今日青菜滴家啦！
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份量
3
人份
步驟
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把全部的材料備齊，準備開始來料理嚕~
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將1杯的糙米和半杯的白米洗乾淨後，加入2杯的水，先浸泡30分鐘，後續在加入少許的橄欖油，攪拌一下，就放入電子鍋煮。飯煮好後，要用飯匙把飯拌鬆，讓米飯裡面的水稍為收乾一些，等等備用。
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後續在加入豬肉絲，拌炒一下。
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在加入塔菇菜，塔菇菜切碎，但不要切的太碎，因為下去炒的時候會縮的比較小，也要注意把水瀝乾，不然會出很多水，如果要拌飯就會太濕了。
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把水分稍為收乾一些，全部拌炒好後，加入少許的鹽調味一下，就可以來拌飯了喔！把剛剛煮好的飯稍微用飯匙再拌鬆一下，炒好的料加入飯裡面，全部拌均勻就可以了。
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我的『塔菇菜拌飯』完成!!! 小廚覺得比一般在炒飯用的油更少，讓身體沒什麼負擔，營養又好吃喔~
