超有年味的砂鍋上海菜飯 (燻雞肉版)

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煮一鍋上海菜飯,有肉有菜,營養和口味都兼顧了,用這一鍋養全家的一頓晚餐也很方便。傳統上用火腿或鹹肉來煮,剛好冰箱沒有,試試看用燻雞,沒想到也超美味,這算不算創意料理啊?

食材

燻雞 適量
香菇 適量
塔菇菜 適量
香菇 適量
蝦米 適量
  • 1白米洗淨直接放砂鍋加入水悶煮
  • 2燻雞肉約切小塊
  • 3蒜頭切末、乾香菇泡水
  • 4...約6道步驟
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2015/02/05 發表 3,920 瀏覽

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