果汁機做鮮奶芋頭泥冰淇淋
食材
芋頭
600g
無鹽奶油
100g
鮮奶
100g
香草糖（砂糖）
150g
鹽
少許
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1 芋頭削皮切小塊、用電鍋蒸外鍋2杯水 ！電鍋開關跳起來後悶30分鐘 -
2 先放2/3芋頭入果汁機 加入奶油砂糖牛奶先打2分鐘 後再加入剩下1/3芋頭用低速檔打10幾秒 如果不想要有芋頭顆粒口感 可以一起全加入果汁機攪拌2-3分鐘 就有香純濃的芋頭泥
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3 香純濃的芋頭泥
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4 也可以放入冷凍 做成芋頭冰淇淋！ 真是天然又好吃喔！
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5 用不同容器分裝保存 可以用在冰品 或直接冷凍成芋頭冰淇淋 或當成內餡加在麵包 蛋糕或鬆餅內 真的很天然又美味！
小撇步
用果汁機可以將芋頭的黏膜打出來
可以吃到天然芋頭的風味！
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