芋見奶奶(R202,2019) 平常我們喝的芋頭西米露,都會加很多冰塊而味道會被稀釋掉,所以我們改用了芋頭冰淇淋加了牛奶,既清爽味道也不會被稀釋掉。

芋見奶奶(R202,2019)


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平常我們喝的芋頭西米露,都會加很多冰塊而味道會被稀釋掉,所以我們改用了芋頭冰淇淋加了牛奶,既清爽味道也不會被稀釋掉。

份量
3 人份
時間
120 分鐘
食材
芋頭冰淇淋
一顆
150克
250毫升
100毫升
芋頭西米露
200毫升
50克
  • 1
    將去皮的芋頭蒸熟,壓成泥狀
  • 2
    把動物性鮮奶油和砂糖放入鍋中,邊攪拌邊加熱,再加芋頭和牛奶加入鍋中拌均。
  • 3
    過篩後,保鮮膜包著,冷藏二小時以上。
  • 4
    完成
  • 5
    水滾後放入西谷米,煮十分鐘。
  • 6
    再放入鮮奶和芋頭冰淇淋
  • 7
    即完成
2019/05/23 發表 409 瀏覽
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