素紅燒湯
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
白蘿蔔
1根
紅蘿蔔
1根
薑片
數片
素辣豆瓣醬
適量
滷包
1份
醬油
依個人口味
鹽
依個人口味
糖
依個人口味
醋
少許
素料
依個人喜好
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1備妥材料 -
2爆香薑片
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3熄火，加入素豆瓣醬爆香。
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4加入水和滷包煮滾！
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5水滾後，加入醬油、糖、鹽、醋等調味。 然後加入白蘿蔔、紅蘿蔔繼續煮熟！ 因為蘿蔔會出水，所以滾ㄧ陣子後，需要再試味道，然後再加調味料條整。
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6最後再加入自己喜歡的素料等。
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7加上另外燙好的青菜，美味紅燒湯完成囉！
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