牛肉湯+什錦炒麵_記憶中的味味麵

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味味麵是同學們肚子餓時的好朋友，準備一個大碗，燒開一壺熱水，等待5分鐘後，就有香噴噴的簡單美味麵食可以填飽肚子。也是煮婦們清冰箱的好伙伴，有什麼食材就加進去，泡麵立刻變身為豪華的一餐

份量3人份

味味麵-紅燒牛肉 3包

肉片 1盒

小白菜 1把

青蔥 1枝

洋蔥半顆

魚板片 6片

香菇貢丸 4顆

凍豆腐半塊

蛋 2顆

小魚干貝醬 1大匙

醬油.調味料少許

水適量

1 食材洗淨，肉片切小片拌少許沙拉油備用，小白菜切小段，青蔥切細末(湯料)，蔥白切小段，洋蔥切段，魚板片切長段，香菇貢丸2/3切塊(湯料)1/3切段，凍豆腐切小塊(湯料)
2 味味麵3包用熱水煮軟備用
3 味味麵調味料2包加入湯鍋煮滾，加入香菇貢丸、凍豆腐煮滾，熄火加入青蔥末.小白菜即成牛肉湯
4 起油鍋，加入蛋炒熟，加入肉片及洋蔥.蔥白炒熟，加入魚板片‧香菇貢丸段炒熟
5 加小魚干貝醬‧醬油‧調味料調味，加少許水後加小白菜及味味麵拌勻即成什錦炒麵