黑糖愛心饅頭

黑糖愛心饅頭

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熱量

食材

150克

25克

70克

1.5克

1
加入所有材料，用麵包機攪拌15分鐘。攪打完取出麵團分為八分。
2
將麵糰揉成水滴狀
3
在頭的部分切一刀
4
將切面翻開，再稍微整成心型
5
放置蒸籠，發酵40分鐘
6
膨脹至1.5倍大即可以冷水起蒸15分鐘
7
蒸好等5分鐘才可開蓋

小撇步

冬天和夏天的發酵時間不同，需視情況調整時間

2016/04/11 發表 7,957 瀏覽

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討論共 2 則

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請問是揉好馬上分團做造型，不用醒發嗎？謝謝

a year ago

請問電鍋可以蒸嗎？

3 years ago

作者回應

可以

3 years ago

黑糖愛心饅頭料理是一件幸福的事，分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜，也可以驕傲分享自己的食譜，認識和你一樣喜愛料理的朋友。