黑糖愛心饅頭
-
1 加入所有材料，用麵包機攪拌15分鐘。 攪打完取出麵團分為八分。 -
2 將麵糰揉成水滴狀
-
3 在頭的部分切一刀
-
4 將切面翻開，再稍微整成心型
-
5 放置蒸籠，發酵40分鐘
-
6 膨脹至1.5倍大即可以冷水起蒸15分鐘
-
7 蒸好等5分鐘才可開蓋
小撇步
冬天和夏天的發酵時間不同，需視情況調整時間
討論共 1 則