黑糖愛心饅頭


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熱量
食材
150克
25克
70克
1.5克
  • 1
    加入所有材料,用麵包機攪拌15分鐘。 攪打完取出麵團分為八分。
  • 2
    將麵糰揉成水滴狀
  • 3
    在頭的部分切一刀
  • 4
    將切面翻開,再稍微整成心型
  • 5
    放置蒸籠,發酵40分鐘
  • 6
    膨脹至1.5倍大即可以冷水起蒸15分鐘
  • 7
    蒸好等5分鐘才可開蓋
小撇步

冬天和夏天的發酵時間不同,需視情況調整時間

2016/04/11 發表 7,957 瀏覽
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討論共 2 則

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請問是揉好馬上分團做造型,不用醒發嗎?謝謝

a year ago
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請問電鍋可以蒸嗎?

3 years ago
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作者回應

可以

3 years ago

大家都在查

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