黑糖愛心饅頭
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1加入所有材料，用麵包機攪拌15分鐘。 攪打完取出麵團分為八分。 -
2將麵糰揉成水滴狀
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3在頭的部分切一刀
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4將切面翻開，再稍微整成心型
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5放置蒸籠，發酵40分鐘
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6膨脹至1.5倍大即可以冷水起蒸15分鐘
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7蒸好等5分鐘才可開蓋
小撇步
冬天和夏天的發酵時間不同，需視情況調整時間
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