簡單做「原味舒芙蕾」三種材料一次搞定❤

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手殘也一定會的咖啡店甜點 「原味舒芙蕾Souffle」只要三種材料就能簡單完成輕飄飄的奇妙滋味 ❤快來試試看!!!
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份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋 2顆
低筋麵粉 1大匙
砂糖 1大匙
香草精(可省) 1茶匙
烤碗材料
融化奶油 少許
砂糖 少許
  • 1 將烤碗內四周塗抹上融化奶油撒上砂糖,多餘的砂糖輕拍掉。接著放入冰箱冷藏備用。
  • 2 將蛋白與蛋黃分開,在乾淨容器中放入蛋白與砂糖,用電動打蛋器打至硬挺。
  • 3 打發的蛋白霜中倒入蛋黃2顆及麵粉,香草精可加可不加,我怕會有蛋腥味所以還是有加。
  • 4 用刮刀小力輕輕拌勻即可。
  • 5 將麵糊充分填入烤碗中,然後用奶油刀輕刮表面,表面會是這樣工整滑面的樣子喔 ❤ 接著放入預熱180度烤箱烤約10分鐘即完成。
  • 6 澎高高的「原味舒芙蕾Souffle」在家就能享受咖啡店可愛甜點唷 ❤
  • 7 淋上蜂蜜或是焦糖趕快享用輕飄飄的幸福甜點 ❤
  • 8 挖下去吧!!!
  • 9 在嘴裡輕輕的化開來,清爽的蛋香氣,簡單用三種材料不到十五分鐘就能完成呢 ❤簡單材料讓口感不會膩也很沒負擔唷!!這麼簡單還不快試試看!!
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2016/04/11 發表 2.8 萬 瀏覽

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討論共 17 則

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請問沒有烤箱可以用微波爐嗎?

17 天前
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如果想做其他口味,抹茶或巧克力,粉要多少,甚麼時候加?

2 個月前
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請問一大匙大概幾g

3 個月前
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要融到很水嗎

3 個月前
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作者回應

不用喔

3 個月前
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奶油要融化到甚麼程度

3 個月前
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作者回應

融化比較好抹

3 個月前
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硬挺要怎麼看

3 個月前
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作者回應

蛋白打發至拿起有尖嘴不會掉就可以.

3 個月前
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請問一大匙大概都是多少

3 個月前
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作者回應

我是用量匙的一大匙!

3 個月前
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請問為什麼烤碗要先加糖和油呢

5 個月前
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請問蛋黃糊可以另外先拌勻再加入蛋白霜嗎?

7 個月前
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作者回應

可以哦!

7 個月前
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請問一次大概可以做幾個?烤皿是多大的呢?

7 個月前
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作者回應

兩到三個,一般烤布丁容器!

7 個月前