草莓白巧克力乳酪蛋糕‬

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食材

消化餅乾 80g
融化奶油 35g
奶油乳酪 215g
鮮奶油 90g
融化白巧克力 108g
草莓 適量
  • 1 消化餅乾敲碎後+融化奶油拌勻
  • 2 倒入六吋活底蛋糕模裡,鋪平壓實,至冷藏半小時以上
  • 3 奶油乳酪至室溫軟化,打發後加入鮮奶油打至微濃稠
  • 4 再加入融化白巧克力,拌勻,倒入一些至冷藏後的餅乾底模,抹平
  • 5 草莓去蒂頭切半,沿蛋糕模貼平,模型中間放入去蒂頭的整顆草莓
  • 6 最後再倒入剩餘的奶油乳酪,抹平,冷藏3小時以上
  • 7 冷藏後取出,從活底模的底部往上一托,蛋糕就取出来了
  • 8 最後擺上草莓裝飾,完成
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2016/04/09 發表 4,287 瀏覽

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