［便當］麻油雞飯、菇菇燴蛋、沙茶青菜
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看似三樣菜的便當，其實都是非常簡單的料理，用電鍋煮雞飯最方便了！
食材
麻油雞飯
雞腿肉丁
3塊
薑片
適量
白飯
3杯
麻油
適量
菇菇燴蛋
蛋
5顆
美白菇
1盒
鹽、雞粉
少許
沙茶青菜
青菜
適量
沙茶
適量
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1［麻油雞飯］ 1. 熱鍋，小火下麻油，下醬片煎到上色 2. 加入雞肉拌炒 3. 電鍋內鍋放洗淨的白米和3杯水 4. 將麻油雞肉加入內鍋，翻攪均勻 5. 外鍋1杯水，開始煮！
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2［沙茶青菜］ 1. 滾水川燙青菜 2. 燙熟撈起，加入沙茶醬，完成！
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3［菇菇燴蛋］ 1. 菇洗淨切成適中大小 2. 將所有蛋、菇、調味攪拌均勻 3. 熱鍋下油，轉小火下整碗蛋汁 4. 成行後反面煎，讓兩面煎熟但中心半熟 5. 起鍋！
小撇步
麻油雞飯如果喜歡吃薑的人，可以切成細絲，這樣就能每一口飯都吃到薑！不喜歡的人就跟我一樣切片，吃的時候方便挑起，只吃到香氣！