Mie 15 食譜 15 粉絲 追蹤 涼拌青木瓜絲 #家常菜 #涼拌 191 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 青木瓜 半顆 花生粒 適量 小番茄 適量 辣椒 2條 洋蔥 半顆 香菜 1小把 調味料 魚露 適量 白砂糖 適量 檸檬汁 適量 蒜末 適量 器材 飛利浦廚神料理機 HR7629 兩面刀盤 1 S型切碎刀片 1 食物保鮮袋 1個 空瓶子 1個 步驟 使用器材飛利浦HR7629廚神料理機,將以下食材處理備齊。 兩面刀盤(刨絲):青木瓜刨成絲。兩面刀盤(切片):洋蔥切成絲。 S型切碎刀片:蒜頭切細碎、香菜微碎(使用瞬間打碎即可)。小番茄用刀切對半。 洋蔥絲用熟水開水反覆沖幾次去除辣味,在準備一碗冰開水淨泡洋蔥絲增加脆度,瀝乾。 花生粒倒入食物保鮮袋裡用酒瓶少微壓碎,不沾手為主,把備好食材+調味料放入食物保鮮袋中均於攪拌,放入冷藏2小時即可享用。 1.1 萬 瀏覽 2016/04/06 發表