涼拌青木瓜絲

使用器材飛利浦HR7629廚神料理機，將以下食材處理備齊。 兩面刀盤(刨絲)：青木瓜刨成絲。兩面刀盤(切片)：洋蔥切成絲。 S型切碎刀片：蒜頭切細碎、香菜微碎(使用瞬間打碎即可)。小番茄用刀切對半。

洋蔥絲用熟水開水反覆沖幾次去除辣味，在準備一碗冰開水淨泡洋蔥絲增加脆度，瀝乾。

花生粒倒入食物保鮮袋裡用酒瓶少微壓碎，不沾手為主，把備好食材+調味料放入食物保鮮袋中均於攪拌，放入冷藏2小時即可享用。