炸雲吞(黃俊推薦)


黃俊
20 食譜 88 粉絲
限12字

這道菜我首次品嚐是在香港
味道極佳 外酥內嫩!

回到台灣久久不能忘懷,
於是親手做來吃!

這道菜源自於福建沙縣的特色小吃
口感極佳 是道簡的料理

份量
1 人份
時間
5 分鐘

食材

少許
些許
一些
些許
  • 五分鐘的料理,先去市場買手工的雲吞!
有迷你版的就更棒了,一口一個
也很便宜!
(1)先將雲吞沾上一層木薯粉
(2)將油溫控在180度左右
  (將一點粉丟就鍋內浮上即為180度)
(3)將雲吞放入鍋中炸至金黃酥皮後
          瀝油撒上蔥花即可上桌!

    五分鐘的料理,先去市場買手工的雲吞! 有迷你版的就更棒了,一口一個 也很便宜! (1)先將雲吞沾上一層木薯粉 (2)將油溫控在180度左右 (將一點粉丟就鍋內浮上即為180度) (3)將雲吞放入鍋中炸至金黃酥皮後 瀝油撒上蔥花即可上桌!

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