蔬食五纖-好菇道美味家廚
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滿足外食纖維不足的部份
彩色搭配 高纖 低熱量
一道菜滿足一天所需的纖維
時間
15
分鐘
熱量
食材
鴻喜菇
1包
紅蘿蔔
半根
木耳
約3大朵
牛蒡
1/3根
洋蔥
1/2粒
薑
適量
-
1先將材料全部切條狀 -
2將薑片先爆香 放入紅蘿蔔先煸炒後加入牛蒡 黑木耳
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3再將洋蔥 鴻喜菇 拌炒一下 加點水蓋上鍋蓋悶一下 讓味道釋出
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4將盤稍整理一下 讓顏色各鮮
小撇步
紅蘿蔔需要油炒維生素才會適放
依熟度時間長的材料先放
紅蘿蔔 牛蒡 黑木耳 洋蔥 鴻喜菇