養生蒜頭雞湯


Pika
13 食譜 9 粉絲
168 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

養生蒜頭雞湯不但料理簡單也是我最喜歡的湯品,「牧草雞」肉質鮮美,加上大蒜可以預防感冒、去寒,尤其換季、天氣變化大的時候來上一碗,可以讓原本寒冷的身體瞬間感覺暖和不畏寒;要是初期感冒、流鼻水、沒食慾的時候,喝下蒜頭雞湯,隔天不舒服的症狀就能感覺減緩許多。是一道暖身又暖心的養生料理呢~

份量
3 人份
時間
90 分鐘
食材
800g
400g
1顆
適量
調味料
1/2小匙
  • 1
    備好蒜仁,去頭去蒂,洋蔥切塊備用。 洗淨雞肉,熱水川燙去血水。
  • 2
    熱一小油鍋,慢慢將1/3的蒜仁炸到外皮金黃焦脆,其它蒜仁備用。
  • 3
    接著取一鍋,放入川燙過的雞肉、洋蔥、1/3 炸過的蒜頭和 2/3 沒炸過的蒜頭,加水至少得淹過食材。
  • 4
    用電鍋燉煮約60分鐘(外鍋約2杯水)。
  • 5
    最後放入適量枸杞、淋上紹興酒(米酒)以及鹽巴調味,再煮個幾分鐘就可上桌食用。
小撇步

1/3 炸過的蒜頭可增添香氣,2/3 沒炸過的蒜頭燉煮後的口感綿密,不會嗆辣還增添一點甘甜,伴隨濃郁大蒜香氣的雞湯,吃完這碗滿滿幸福感 :)

2016/04/04 發表 3,774 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Pika
13 食譜 9 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多養生雞湯的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

芋頭披薩早午餐冰淇淋鑄鐵鍋奇異果獅王洗碗精洛神花水波爐百香果涼拌小黃瓜土豆南瓜濃湯壽喜燒WMF快力鍋芭樂便當火龍果Bosch廚師機舒肥機秋葵微波爐馬卡龍普格義大利麵醬枸杞臭豆腐虎牌電子鍋素食檸檬蜂蜜水果紅豆鮑魚燒肉滷味3M真空保鮮盒鳳梨酥芒果史雲生雞湯泡麵蛋捲壽司拉麵奇亞籽棉花糖迷迭香減肥餐鳳梨牛肉麵飛利浦IH電子鍋

養生蒜頭雞湯 養生蒜頭雞湯不但料理簡單也是我最喜歡的湯品,「牧草雞」肉質鮮美,加上大蒜可以預防感冒、去寒,尤其換季、天氣變化大的時候來上一碗,可以讓原本寒冷的身體瞬間感...