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椰汁栗子燒肉
椰汁栗子燒肉

椰汁栗子燒肉滋味甜鹹微辣,是一道好下飯的料理!椰子汁有足夠鮮甜可減少調味,利用此特性結合豬五花肉加上栗子悶煮,入口後會有自然的甘甜。...

食材:豬五花肉、剝殼栗子、砂糖、薑、魚露、大蒜、醬油、辣椒、白胡椒粉、芹菜或香菜、青蔥、椰子汁

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椰汁銀耳雞湯
椰汁銀耳雞湯

椰子汁可以直接飲用清涼又退火,尤其最近明顯感覺氣溫驟降,如果來碗熱呼呼的椰汁雞湯食補暖身更是棒!疑?椰子汁和雞湯?!似乎哪裡怪怪的!...

食材:切塊雞腿肉、白木耳、鹽巴、紅棗、米酒、枸杞、薑、椰子汁

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麻油蝦麵線【福壽純芝麻油玩料理】
麻油蝦麵線【福壽純芝麻油玩料理】

時序已來到立冬,早晚漸有涼意,做一道簡單快速的麻油蝦麵線料理,好好來補一補調養身體,光是麻油、老薑、米酒這三樣基本食材,便可吃得全身...

食材:鮮蝦、鮮菇、芝麻油、高麗菜、米酒、老薑、鹽、麵線、白胡椒粉、枸杞、油蔥酥、蔥花或香菜

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香菇肉燥拌麵【記憶中的味味麵】
香菇肉燥拌麵【記憶中的味味麵】

一碗暖胃又暖心的泡麵,牽引著你、我兒時深刻的味覺記憶..... 記得小時候每每遇到颱風天,家中總會煮一鍋泡麵,放進大把的蔬菜再加個...

食材:味味麵、乾香菇、現成滷肉燥、虱目魚丸(貢丸)、雞蛋、青菜、香菜

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椰香蒜椒四季豆
椰香蒜椒四季豆

運用椰子油的獨特香氣,決定料理一道看似簡單卻帶有南洋風味的涼拌四季豆當開胃菜,簡單拌ㄧ拌營養又美味。 川燙冰鎮後的四季豆非常清爽、保...

食材:四季豆、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒、椰子油

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養生蒜頭雞湯
養生蒜頭雞湯

養生蒜頭雞湯不但料理簡單也是我最喜歡的湯品,「牧草雞」肉質鮮美,加上大蒜可以預防感冒、去寒,尤其換季、天氣變化大的時候來上一碗,可以...

食材:雞肉、蒜仁、紹興酒(米酒)、洋蔥、鹽、枸杞

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韓式醬烤雞翅
韓式醬烤雞翅

烤雞首選部位就屬雞翅了,因為它熟的快又便宜,而且適合各式不同醃醬,像芥末蜂蜜雞翅,紐澳良烤雞翅等等,締造出多種風味。 這次...

食材:三節雞翅、蒜頭、薑、韓國辣椒醬、蜂蜜、醬油、米酒、麻油、黑胡椒粉、白芝麻

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Nutella好滋味早餐-香蕉可可醬吐司
Nutella好滋味早餐-香蕉可可醬吐司

「香蕉Nutella醬吐司」作法簡單!任誰都可以輕鬆地完成。綿密柔滑的口感,很適合早餐或是肚子有點餓的時候食用,讓我們一起大口咬下吧!

食材:厚片吐司、香蕉 (切片)、Nutella榛果可可醬、肉桂粉

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草莓法式吐司 ❤『鷹牌煉奶』
草莓法式吐司 ❤『鷹牌煉奶』

給我親愛的閨蜜,感謝妳時常聽我發牢騷和對我的包容,現在正值草莓季,用妳最愛的草莓法式吐司來傳遞我對妳滿滿的愛與感謝❤ 我們都要幸福呦~❤

食材:白吐司、奶油、橄欖油、草莓、煉奶、雞蛋、牛奶

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「2顆蛋1根香蕉」鬆餅
「2顆蛋1根香蕉」鬆餅

口感真的像鬆餅喔!你一定得試試 :)

食材:香蕉、雞蛋、草莓(食用裝飾)、楓糖漿(蜂蜜)、奶油

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紅棗燕麥黑米粥
紅棗燕麥黑米粥

世界米中之王-【台灣黑米】 黑米是稻米中珍貴的品種。中國民間有“逢黑必補”之說,長期食用可延年益壽。因此,人們俗稱:藥米、長壽米,最...

食材:黑米、燕麥、紅棗、枸杞、黑糖、牛奶

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糖醋辣拌水雲
糖醋辣拌水雲

道地小菜,一上桌就醋香四溢,嚐起來酸溜開胃,嗅得到海洋的氣息,很多沖繩人只要配這上盤菜,就能扒光好幾碗飯。

食材:沖繩水雲、柴魚片、黃瓜、辣椒、米醋、沖繩黑糖、低鹽醬油

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