芝麻香甜菜拼皮蛋煎豆腐
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份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
皮蛋
1
山水有機硬豆腐
1
白菜？ cabbage
1拳頭
紅蘿蔔
8cm長
洋蔥
一小撮
芝麻油
一些
蔥
一小撮
-
1pan： 小火 很少油 煎10分鐘 pot： 蓋蓋子 大火 水煮紅蘿蔔until soft 水倒掉 -
2pan： 翻面 再煎10分鐘 done pot： 中火 加油 加洋蔥 加紅蘿蔔 炒一炒。加白菜 加一點點水 炒一炒 蓋蓋子悶2分鐘 （一邊拌 不要烤焦）done
-
3排豆腐 放菜 擺皮蛋 撒一點蔥 pour some芝麻油 on 菜&豆腐 done
小撇步
kewpie sauce would be nice too