快炒宮保雞丁 【全聯快炒包料理】 黃臉公煮飯趣 24 食譜 17 粉絲 追蹤 135 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 李錦記宮保雞丁醬讓我省去了調味的麻煩,只須準備好食材放入鍋中跟快炒包拌炒立即作出一道經典美味料理,料理包的香氣是有,但味道不夠辣,可以在加入乾辣椒增加辣味與香氣,就是完美的一道料理。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 去骨雞腿肉 2包 李錦記宮保雞丁醬 1包 乾辣椒 適量 蒜頭 5顆 蔥 適量 水 少量 醃料 太白粉 適量 蛋液 少量 鹽 少量 步驟 食材大集合。 雞肉切塊後,先加入醃料放冰箱即可。 熱鍋後不用放油(雞肉會出油),直接下雞肉快炒到表面成金黃色,再下蒜頭翻炒。 放入乾辣椒翻炒, 炒到香味出來。 倒入李錦記宮保雞丁醬後翻炒一下,加入少許水,接著炒到開始收乾倒入蔥花拌炒起鍋。 香味四溢的宮保雞丁完成了,開飯。 小撇步 因為本身不喜歡吃花生,所以沒有加入花生拌炒, 如果想加花生,可與蔥花在最後起鍋前在一起加入。 1.1 萬 瀏覽 2016/04/03 發表