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Jamie Smile
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泰式打拋豬肉

泰式打拋豬肉

描述

簡單好上手,配飯一級棒

388 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋後放進豬絞肉炒香,把油逼出來,如果肉比較瘦可以加一點點油進去避免燒焦

  • 頭切末,辣椒切碎後放入拌炒,加點米酒下去去除腥味

  • 中火快炒,加入調味料,醬油,醬油膏,魚露,檸檬汁拌炒,如果不夠鹹加點鹽巴,起鍋前加入九層塔(非常重要的角色) 即可上菜

小撇步

建議絞肉不要太細,口感比較好

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