泰式打拋豬肉 列印 357 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 簡單好上手，配飯一級棒 烹調時間5分鐘 食材 豬絞肉 50元 九層塔 10元 檸檬 半顆 米酒 2匙 醬油 2匙 醬油膏 2匙 魚露 3匙 蒜頭 適量 辣椒 適量 1 熱鍋後放進豬絞肉炒香，把油逼出來，如果肉比較瘦可以加一點點油進去避免燒焦 2 蒜頭切末，辣椒切碎後放入拌炒，加點米酒下去去除腥味 3 中火快炒，加入調味料，醬油，醬油膏，魚露，檸檬汁拌炒，如果不夠鹹加點鹽巴，起鍋前加入九層塔（非常重要的角色） 即可上菜 贊助 小撇步 建議絞肉不要太細，口感比較好 2016/04/02 發表 8,059 瀏覽
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