Jamie Smile 1 食譜 1 粉絲 追蹤 泰式打拋豬肉 描述 簡單好上手,配飯一級棒 388 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 5 分鐘 食材 豬絞肉 50元 九層塔 10元 檸檬 半顆 米酒 2匙 醬油 2匙 醬油膏 2匙 魚露 3匙 蒜頭 適量 辣椒 適量 步驟 熱鍋後放進豬絞肉炒香,把油逼出來,如果肉比較瘦可以加一點點油進去避免燒焦 蒜頭切末,辣椒切碎後放入拌炒,加點米酒下去去除腥味 中火快炒,加入調味料,醬油,醬油膏,魚露,檸檬汁拌炒,如果不夠鹹加點鹽巴,起鍋前加入九層塔(非常重要的角色) 即可上菜 小撇步 建議絞肉不要太細,口感比較好 9,756 瀏覽 2016/04/02 發表