蔓越莓玉米片法式吐司-雀巢玉米脆片
描述
充滿奶油香氣，外焦內軟、甜蜜蜜的法式吐司，搭配以微酸帶甜的蔓越莓汁染紅的玉米脆片，再加上奇異果做夾層，甜中帶酸，多層次的口感，味覺與視覺的饗宴，是一道在家也能簡單上手的宴客小甜點喔！
- 已參加：雀巢穀舞孩子的每一餐
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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開小火熬煮，其間需不停攪拌以防鍋底燒焦。至蔓越莓破裂且略呈固態濃稠狀（約15分鐘）即可熄火放涼備用。
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將奇異果切薄片備用。
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製作法式吐司蛋液：先將2個蛋入碗內打勻，接著加入一湯匙細砂糖、1大匙牛奶攪拌均勻。
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將市售白吐司切邊後等分成四塊，各面均吸滿蛋液呈黃色（不要浸泡太久，約3-5分鐘即可）。
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炒鍋放入已隔水加熱融化的奶油，小火稍微熱鍋後即可放入吸滿蛋液的吐司，雙面以小火煎約2分鐘呈現微焦色即可。
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小撇步
1.蔓越莓：細砂糖：水比例為3:1:1，甜中帶微酸，最適合甜滋滋的法式吐司。2.穀舞孩子的每一餐！即日分享美味食譜就抽賣場禮劵，上傳自創料理還有機會週週抽保鮮盒、獲得全家旅遊大獎以及氣炸鍋喔～
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