葡萄燕麥餅


May
May
3 食譜 9 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

健康有飽足感的燕麥,烘烤過後的酥脆口感,搭配富有酒香的蘭姆葡萄乾,簡單的步驟與易取得的食材,就能輕鬆擁有多層次的美味。

時間
30 分鐘
食材
30g
適量(約一大匙)
70g
55~75g(個人)
25g
90g
  • 1
    奶油室溫軟化、葡萄乾浸泡蘭姆酒備用
  • 2
    軟化後的奶油混合細砂糖用打蛋器打散(軟滑成乳霜狀)後,分次加入全蛋液拌勻
  • 3
    此時請換刮刀。低筋麵粉、泡打粉與小蘇打粉混合後過篩,分兩次加入拌勻
  • 4
    加入燕麥片拌勻(可用手操作)再加入蘭姆葡萄乾(浸泡的蘭姆酒請不要放入)
  • 5
    (烤箱可先預熱上200/下170,無法調上下火的請轉180)用湯匙挖取等量,搓圓後稍微壓平(餅乾會膨脹變大,切記留足夠間距),放入烤箱20分鐘表面呈金黃色即可
小撇步

此配方約可做25g*18個
請根據不同烤箱適度調整溫度
進烤爐約15分鐘時記得檢查上色狀況,避免溫度過高導致底部焦黑!
很簡單,除了烘烤溫度及時間,沒有失敗問題,所以沒放步驟圖。
香酥燕麥餅,等你來試試看哦:)

2016/04/01 發表 2.4 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
May
May
3 食譜 9 粉絲

有 4 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多燕麥餅的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問這個份量約可做幾片?

3 years ago
user_avatar

酒可以省略嗎?

3 years ago
user_avatar
作者回應

不當留言是不小心按到的,第一次使用iphone回答,操作不熟悉也無法取消,真的很抱歉!
酒是可以省略的,就是一般的葡萄乾。

3 years ago

大家都在查

洛神花微波爐水果涼拌小黃瓜馬卡龍蜂蜜3M真空保鮮盒迷迭香鮑魚牛肉麵南瓜濃湯虎牌電子鍋鳳梨酥披薩鳳梨減肥餐滷味秋葵拉麵蛋捲百香果素食火龍果飛利浦IH電子鍋臭豆腐紅豆Bosch廚師機奇亞籽便當燒肉早午餐壽喜燒檸檬泡麵舒肥機WMF快力鍋壽司鑄鐵鍋史雲生雞湯水波爐芒果芭樂普格義大利麵醬芋頭奇異果冰淇淋棉花糖土豆枸杞獅王洗碗精

葡萄燕麥餅 健康有飽足感的燕麥,烘烤過後的酥脆口感,搭配富有酒香的蘭姆葡萄乾,簡單的步驟與易取得的食材,就能輕鬆擁有多層次的美味。