蝦味先鬆鬆

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簡單且不失敗...哇哈哈

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

大蝦 9隻
玉米粒 一個手掌
紅蘿蔔 一個手掌
蘋果 1/4顆
一枝
洋蔥 1/2
生菜 1/2粒
醃料
泰國幸福魚露 15ml
胡椒 隨意
蛋白 1
太白粉 少量
  • 1 把蘋果&蘿蔔都切成丁狀,蔥&洋蔥切小段。
  • 2 蝦子去除腸腺剪小段備用,接著加入醃料煙15分鐘!!
  • 3 先將醃製的蝦稍微炒到略紅《沒熟起鍋備用》,同鍋熱油下洋蔥接著上蔥炒至透明再放入蝦炒乾一點,放入蔬菜再放蘋果,最後放置鹽&胡椒起鍋 (haha忘記拍下鍋炒的階段)
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小撇步

1.蘿蔔建議先煮過再切丁比較容易
2.怕蘋果氧化先泡鹽水
2.蝦別剪太小,太小炒了以後會變小

2016/03/31 發表 1,637 瀏覽

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