蝦鬆
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簡單且不失敗...哇哈哈
份量
2
人份
時間
5
分鐘
食材
大蝦
9隻
玉米粒
一個手掌
紅蘿蔔
一個手掌
蘋果
1/4顆
蔥
一枝
洋蔥
1/2
生菜
1/2粒
醃料
泰國幸福魚露
15ml
胡椒
隨意
蛋白
1
太白粉
少量
-
1把蘋果&蘿蔔都切成丁狀，蔥&洋蔥切小段。 -
2蝦子去除腸腺剪小段備用，接著加入醃料煙15分鐘！！
-
3先將醃製的蝦稍微炒到略紅《沒熟起鍋備用》，同鍋熱油下洋蔥接著上蔥炒至透明再放入蝦炒乾一點，放入蔬菜再放蘋果，最後放置鹽&胡椒起鍋 （haha忘記拍下鍋炒的階段）
小撇步
1.蘿蔔建議先煮過再切丁比較容易
2.怕蘋果氧化先泡鹽水
2.蝦別剪太小，太小炒了以後會變小