翡翠吻魚羹
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份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
海菜
半碗
吻仔魚
1/3碗
雞蛋
1顆
鹽
適量
胡椒粉
適量
香油
1小匙
-
1海菜洗淨,吻仔魚洗淨
-
2取湯鍋煮水,水滾後加入海菜,再加入吻仔魚
-
3續滾後,將雞蛋打散加入湯鍋快速攪拌,最後以鹽和胡椒粉調味,再加入香油即完成