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海鮮粥 {露營OK}

海鮮粥 {露營OK}

描述

新鮮簡單的食材，
就能煮出鮮美的好粥呦!

#露營

2,429 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

生米/糙米

一杯
蛤蜊

600 g
中卷

大2隻或小5隻
鮮蚵

300g
薑

2片
蔥段

一隻
油蔥(可省)

一匙

步驟

先用少許水將蛤蜊煮開，撈起。將煮蛤蜊水舀入煮粥的湯鍋。
放入生米或飯、蔥段、薑片，以小火煮至喜歡的濃稠度 (顆粒或糜湯)
將蚵洗三次，將濃黑雜質洗掉，放入剛剛煮蛤蜊的水燙一下撈起。
將中捲洗淨切段備用
備好海鮮料，等粥煮至自己喜歡的程度，放入中卷煮白
加鹽調味 (少許即可，因蛤蜊湯已有鹹度)，放一匙油蔥(可省)，放入其他兩樣食材，灑上大量白胡椒即完成!
就是一鍋暖胃的好粥了!
無比鮮美的海鮮粥，請享用。

小撇步

* 洗蚵方法:準備兩個容器和過濾勺，將蚵舀起沖水，移入另一個容器。重複步驟三次。
* 可將蛤蜊肉挑出，食用起來比較方便。
＊使用煮好的飯（三人份即可）可更快速完成粥品！

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2016/03/30 發表

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