家的味道-手作紅燒牛腩麵
描述
想念媽媽的家常菜，下班回家累累的，假日在家不想出門，怎麼辦呢？家的味道，自己也可能簡單創造喔!!煮一鍋紅燒牛腩，快速、簡單、滿足，上班族都可以輕鬆上手的簡單五星級美食。
◎美國白楊嶺自然牛肋條，美國牛吃一百天的玉米飼料，肉質多汁鮮嫰，特別容易烹調，烹煮時間也能節省1/3喔!
份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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加入水或高湯淹過食材，並加入蔥段，熬煮2小時。或可以用電鍋、快鍋、悶燒鍋等鍋具墩煮。等待過程中，可以將手工拉麵煮熟，備用喔!
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起鍋後，放入剛煮好的手工拉麵，再灑上蔥花，香噴噴的家常牛肉麵就可以上桌嘍!! 好吃秘訣小聲說：不嫌麻煩的話，可以煉個花椒油，起鍋時再淋上，瞬間香氣四溢，更讓口水直流喔!!
小撇步
食材下鍋後，挪出一點空間，將豆瓣醬炒香後再扮入，可以去除罐頭味喔!~~
上班族的你/妳，也可以在上班前，將食材放入電鍋中，「一鍋到底一鍵完成」，下班回家煮個麵條，就有熱騰騰的牛肉麵可以吃啦!!
選用美國安格斯自然牛肋條，可以節省1/3的燉煮時間，一樣安心美味又好吃喔!!
※美國白楊嶺安格斯牛肋條：http://goo.gl/XkorDo
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