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Kelly
9 食譜 9 粉絲

孛薺蝦鬆

孛薺蝦鬆

描述

蝦鬆要如何做出有大飯店的味道呢?關鍵在於⋯請看下去

73 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料1
調味料2

步驟

  • 香菇泡水切丁,蝦仁也切丁,蝦末以調味料1醃30分

    香菇泡水切丁,蝦仁也切丁,蝦末以調味料1醃30分

  • 孛薺最好買新鮮自己削皮,切丁

    孛薺最好買新鮮自己削皮,切丁

  • 放入豬油炒香菇丁,炒香放孛薺,孛薺炒到透明後加入蝦末,依序加入調味料2起鍋

小撇步

味淋是重點,會有大飯店的味道

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