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啤酒蝦蛤蜊~烤箱、微波都省事,一會兩道菜

啤酒蝦蛤蜊~烤箱、微波都省事,一會兩道菜

描述

蛤蠣煮芥菜湯最對味了,還有一大盤新鮮蛤蜊,想喝蛤蜊原汁保肝,想想不如把新鮮的蝦和蛤蜊一起用啤酒煮,多省事啊!放入烤箱或微波爐,喝到鮮甜的原汁,又有一盤蝦沾蒜醬,二道菜就好了!會不會太簡單喔^_^

137 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛤蜊買回泡點鹽水,加滴油更快吐沙

  • 蛤蜊放盤內,放蒜泥,再放鮮蝦,鹽巴和奶油

    蛤蜊放盤內,放泥,再放鮮蝦,鹽巴和奶油

  • 如用烤箱把鋁箔紙包覆烤到蛤蜊打開就好了,粒粒飽滿水份,別再續烤,蛤蜊肉回縮就可惜了

    如用烤箱把鋁箔紙包覆烤到蛤蜊打開就好了,粒粒飽滿水份,別再續烤,蛤蜊肉回縮就可惜了

  • 用微波爐直接放入就可以

  • 鮮蝦2面變紅色,有一點小縮就可以先取出,如果是生食等級鮮蝦,變紅色就是可以食用了

    鮮蝦2面變紅色,有一點小縮就可以先取出,如果是生食等級鮮蝦,變紅色就是可以食用了

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Kitchen Fun With Kay 熱愛在書房和廚房之間穿梭不停的設計師,雖然很忙碌,隨興地享受悠遊在餐廚之間的快樂天地!

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