重乳酪蛋糕


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跟著做

原來重乳酪蛋糕一點也不難~
加上柚子醬~香味好棒~好吃又美味~~

食材
約8片
2顆
80g
2匙
  • 1
    食材大集合(奶油乳酪要先拿出來退冰)
  • 2
    將消化餅放入塑膠袋中~用擀麵貴敲碎
  • 3
    奶油隔水加熱至融化~倒入餅乾歲中攪拌均勻
  • 4
    放入模中壓平(模的底部要墊一層烘焙紙),放入冰箱冷藏備用
  • 5
    奶油乳酪用小火隔水加熱融化,加入糖攪拌均勻
  • 6
    離火後再加入蛋攪拌均勻~此時再加入兩匙柚子醬
  • 7
    將乳酪麵糊倒入烤模中,將烤模敲擊桌面幾下,讓空氣跑出來
  • 8
    烤盤上加水,大約到蛋糕模的一半,放進烤箱180度,約烤40-50分鐘
  • 9
    烘烤完後取出,放涼之後用刀子在周圍畫一圈 (畫之前刀子可以放瓦斯爐上稍微烤熱5秒鐘,比較好脫模不沾黏)
  • 10
    大功告成~建議冰過冰箱更好吃喔~
2016/03/27 發表 1.1 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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是幾吋的?

3 years ago
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我烤完表皮裂開是溫度太高嗎?

3 years ago
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請問吃起來的感覺是怎樣

3 years ago
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沒有柚子醬怎麼辦

4 years ago
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作者回應

不加也可以阿~就是原味乳酪的感覺~^^

4 years ago

大家都在查

冰淇淋芭樂水果紅豆臭豆腐奇亞籽普格義大利麵醬微波爐芒果壽喜燒蛋捲獅王洗碗精素食便當拉麵秋葵馬卡龍洛神花3M真空保鮮盒水波爐南瓜濃湯披薩鑄鐵鍋WMF快力鍋蜂蜜滷味Bosch廚師機鳳梨酥舒肥機迷迭香飛利浦IH電子鍋百香果檸檬減肥餐牛肉麵虎牌電子鍋芋頭涼拌小黃瓜鳳梨壽司奇異果泡麵史雲生雞湯火龍果鮑魚燒肉棉花糖早午餐枸杞土豆

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