ㄧ烹雙吃料理「焗烤蕃茄燉飯」征服挑嘴的胃

melissa小靜
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描述

烹飪不再單調,多變吃法才能征服那挑剔的胃
不但大人愛吃,孩子更是欲罷不能,一碗接一碗

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

兩米杯
半顆
四湯匙
一朵
兩條
半顆
一顆

步驟

  • 準備食材
1、白米 兩米杯
2、蕃茄 半顆
3、蕃茄醬 四湯匙
4、鮮香菇 一朵
5、香腸 兩調
6、黃甜椒 半顆
7、蒜頭 一顆
8、清水(煮飯用)一杯半,(炒料用)一杯
9、焗烤乳酪絲 (看需求)適量加入

    準備食材 1、白米 兩米杯 2、蕃茄 半顆 3、蕃茄醬 四湯匙 4、鮮香菇 一朵 5、香腸 兩調 6、黃甜椒 半顆 7、蒜頭 一顆 8、清水(煮飯用)一杯半,(炒料用)一杯 9、焗烤乳酪絲 (看需求)適量加入

  • 切炒料:
蒜頭切碎,蕃茄切小塊,香腸切段,鮮香菇切片,黃甜椒切條準備下鍋拌炒

    切炒料: 蒜頭切碎,蕃茄切小塊,香腸切段,鮮香菇切片,黃甜椒切條準備下鍋拌炒

  • 鍋內加入適量橄欖油,加入蒜頭拌炒

    鍋內加入適量橄欖油,加入蒜頭拌炒

  • 將切好準備的炒料加入拌炒

    將切好準備的炒料加入拌炒

  • 加入三湯匙蕃茄醬與一米杯的清水

    加入三湯匙蕃茄醬與一米杯的清水

  • 加入兩杯的白米拌炒至湯汁吸乾

    加入兩杯的白米拌炒至湯汁吸乾

  • 裝入電鍋後將再加清水一杯半(米杯大小)蓋上鍋蓋,依照正常煮飯模式即可

    裝入電鍋後將再加清水一杯半(米杯大小)蓋上鍋蓋,依照正常煮飯模式即可

  • 其一吃法:蕃茄燉飯就完成囉!
(哈,其實這樣就已經想扒好幾碗飯了)

    其一吃法:蕃茄燉飯就完成囉! (哈,其實這樣就已經想扒好幾碗飯了)

  • 再撒上適量的焗烤乳酪絲,準備做另一吃法!

    再撒上適量的焗烤乳酪絲,準備做另一吃法!

  • 放入200度烤箱,烘烤10分鐘,焗烤呈現焦黃即可

    放入200度烤箱,烘烤10分鐘,焗烤呈現焦黃即可

  • Ya~焗烤吃法完成!等不及想開動了(流口水中)

    Ya~焗烤吃法完成!等不及想開動了(流口水中)

  • 看完是不是連您挑剔的胃都餓了呢?

    看完是不是連您挑剔的胃都餓了呢?

小撇步

炒料可有多種變換
香腸可以更換海鮮或雞肉等
不愛甜椒者可以更換洋蔥或是青花椰菜
鮮香菇也可以更換杏鮑菇或是洋菇
重口味者適量加入高湯粉或是黑胡椒調味

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