什錦雜糧麥方包
描述
想要雜糧多多多，吃進滿滿飽足感。
搭配鮮奶或豆漿，就是營養豐富的早餐
食材
步驟
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星野酵母生種培養 乾燥酵母加入30℃的溫水，混合均勻放到麵包機裡發酵24小時
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將“食材”裡的所有材料放入麵包機裡混合，靜置30分鐘，再選揉麵模式攪打15分鐘
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將"綜合雜糧"加進步驟2，攪拌均勻
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用塑膠袋包好綁緊，放冰箱冷藏發酵16小時
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從冰箱取出放室溫1小時，稍微按壓排氣，靜置20分鐘。 分成兩團，稍微壓平做ㄧ次三摺疊，若底部有露出的果乾，先灑上高筋麵粉防止烘烤時容易燒焦。放進烤模發酵至兩倍大
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烤箱預熱180℃，35分鐘
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星野酵母培養](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/33579/b93d0dc30314b81b.jpg)
星野酵母麵包](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/33582/acff44320818412f.jpg)
星野酵母吐司](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/34190/ebd6ea0032d52d4c.jpg)
