百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
[Witi✿Kitchen]
232 食譜 4,830 粉絲

[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)星野酵母麵包

[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)星野酵母麵包

描述

做好酵母液就迫不及待攪打麵糰,做麵包,天然酵母菌種多,發酵時間長,經過烘焙後,保濕性佳,味道也相當多層次,健康,吃了無負擔!

140 說讚 2 一起做

食材

麵糰
表面裝飾

步驟

  • 先將酵母液放製麵包機內鍋,投入其餘[麵糰]材料,按下【天然酵母】-【天然酵母麵糰製作】約【4小時製成】,取出分成4等份。

    先將酵母液放製麵包機內鍋,投入其餘麵糰材料,按下【天然酵母】-【天然酵母麵糰製作】約【4小時製成】,取出分成4等份。

  • 光滑面向上,收口向下,桿平成橢圓形片狀

    光滑面向上,收口向下,桿平成橢圓形片狀

  • 依長邊捲起捏緊收口向下

    依長邊捲起捏緊收口向下

  • 間隔排列在烤盤上,灑上少許高筋麵粉,用利刀劃出斜線,在溫暖的地方發酵【60分】

    間隔排列在烤盤上,灑上少許高筋麵粉,用利刀劃出斜線,在溫暖的地方發酵【60分】

  • 烤箱預熱【180度】,【烤12~15分鐘】,中間調頭一次,讓烤色均勻。

    烤箱預熱【180度】,【烤12~15分鐘】,中間調頭一次,讓烤色均勻。

小撇步

*每台烤箱溫控不一,請依自己的烤箱使用方法調整時間。
*酵母液培養http://icook.tw/recipes/33579

1.3 萬 瀏覽
avatar
[Witi✿Kitchen] 232 食譜 4,830 粉絲

我喜歡 用麵包機 做出各種花樣麵包 也愛 用LC 燉煮出美味的中式料理 更愛 逛逛carol的家 學學幾道甜品 把每次下廚的經驗紀錄下來 廚房 也可以很有趣! *carol老師連結 http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 白菜滷 菠菜 粽子 花椰菜 高麗菜 地瓜 金針菇 玉米濃湯 鮭魚 高麗菜飯 娃娃菜 糖醋排骨 湯麵 茄子 滷肉 小黃瓜 馬鈴薯 家常菜 番茄炒蛋 蒸蛋 櫛瓜 四季豆 炒麵 瓜仔肉 三杯雞 排骨 雞湯 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 打拋豬 糖葫蘆 南瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 義大利麵 雞肉 竹筍 番茄 豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 炒飯 低脂高蛋白 香菇雞湯 酸辣湯 早餐 涼拌小黃瓜