[Witi✿Kitchen](麵包機-酵母)星野酵母培養


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自己養天然酵母養菌控溫不容易,使用星野天然酵母種,簡單又方便。

食材
星野天然酵母種
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    在麵包機專用酵母培養皿中,將酵母種與水攪拌均勻,蓋上蓋,放入麵包機內鍋,按下-天然酵母-酵母培養,約24小時製成,約可做250g高筋麵粉吐司,3條左右,用部玩可在冰箱冷藏保存,兩周內儘快使用完畢。
小撇步

*P牌麵包機說明書有更詳細的圖文說明。
*發酵製程的酵母液會有冒泡,帶酸味就是做好了。

2012/12/07 發表 1.1 萬 瀏覽
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