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阿G師
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【阿G師不是阿基師】打拋豬

【阿G師不是阿基師】打拋豬

描述

說到泰國,第一個想到的一定是三碗豬腳,喔不,當然是一定有前三名的「打拋豬」。酸酸辣辣,根本就只要一道菜,白飯就可以吃好幾碗啊。簡單便宜又快速。簡直是居家必備的料理之一。

106 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先將頭、辣椒切碎備用。檸檬擠汁、番茄切丁或小塊狀。

  • 將鍋子加熱下絞肉逼出油即可(若為不沾鍋,其實建議可不再加油)。 待豬肉變色後加入少許米酒去腥味,繼續翻炒。 待豬肉無血色後,加入步驟1備好之材料、繼續翻炒。 此時可加入味霖或少許醬油增添鹹味。

  • 最後,起鍋前加入九層塔翻炒。大功告成~

    最後,起鍋前加入九層塔翻炒。大功告成~

小撇步

建議炒絞肉前,先將材料備齊,這樣只要豬肉熟的差不多,再把所有東西加入翻炒,一下子就可以上菜囉。

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阿G師 5 食譜 21 粉絲

當不成阿基師,只好自稱「阿G師」。 在日本生活過一年,因為想台灣味,只好自己動手來。 在台灣時,因為不想吃薑絲炒大腸一直只吃到薑絲,所以也自己來。 覺得最開心的是,做出跟外面一模一樣味道,花費卻只有一半不到。 希望讓很多人知道其實做菜真的不難。 你好你好,我是[阿G師不是阿基師]。

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