【阿G師不是阿基師】打拋豬


收藏 97 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

說到泰國,第一個想到的一定是三碗豬腳,喔不,當然是一定有前三名的「打拋豬」。酸酸辣辣,根本就只要一道菜,白飯就可以吃好幾碗啊。簡單便宜又快速。簡直是居家必備的料理之一。

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
豬絞肉
看人數
蒜頭
很多(視口味)
辣椒
很多(視口味)
小番茄
數顆
九層塔
一把(叫老闆送)
檸檬
一顆
味霖
一點點
米酒
一些些
  • 1
    先將蒜頭、辣椒切碎備用。檸檬擠汁、番茄切丁或小塊狀。
  • 2
    將鍋子加熱下絞肉逼出油即可(若為不沾鍋,其實建議可不再加油)。 待豬肉變色後加入少許米酒去腥味,繼續翻炒。 待豬肉無血色後,加入步驟1備好之材料、繼續翻炒。 此時可加入味霖或少許醬油增添鹹味。
  • 3
    最後,起鍋前加入九層塔翻炒。大功告成~
小撇步

建議炒絞肉前,先將材料備齊,這樣只要豬肉熟的差不多,再把所有東西加入翻炒,一下子就可以上菜囉。

2016/03/25 發表 2,770 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣