百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
潔銘の媽
23 食譜 27 粉絲

油炒花生

油炒花生

描述

公公自己種的花生,處理好了可以配稀飯吃,也可以做花生小魚干,比起用鹽炒的,吃法比較多又容易做

85 說讚

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 花生米用水略為沖洗,瀝乾水分,入油鍋用小火炒

  • 因為油量不多,需要不停翻炒,至表面呈金黃色,約10分鐘左右

  • 用漏勺取出,放大盤子上加鹽拌勻,放涼後就會變脆,再用保特瓶裝起來保存即可

小撇步

小家庭自已做要省油,可用半炸半炒的方式,油量大約是讓花生都沾到而底部油量約到1顆花生的8.9分高度即可。聽到嗶啵聲,表示花生開始熟了,越炒花生會變的越輕,起鍋後花生尚在高溫顏色會再變深,所以不要炒的過焦。大盤子上可以放廚房紙巾吸油

6,666 瀏覽
avatar
潔銘の媽 23 食譜 27 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 雞湯 玉米濃湯 台式泡菜 香菇雞湯 馬鈴薯 瓜仔肉 雞肉 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 白菜滷 鮭魚 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 櫛瓜 酸辣湯 菠菜 娃娃菜 粽子 金針菇 滷肉 麻婆豆腐 高麗菜 早餐 雞蛋豆腐 小黃瓜 四季豆 家常菜 番茄 三杯雞 炒麵 排骨 雞胸肉 義大利麵 花椰菜 南瓜 豆腐 打拋豬 地瓜 蒸蛋 湯麵 番茄炒蛋 低脂高蛋白 炒飯 餅乾 竹筍 茄子